Ürünler Menşei Süreç SSS İletişim & Teklif Al
Venezuela · Criollo & Trinitario · Single Origin
Single Origin Kakao Tedarikçisi

Dünyanın en nadir
kakaosu,
İstanbul'da.

Hasadından üretimine kadar her adımını doğrudan kaynağından takip ettiğimiz Venezuela'nın nadide kakaoları, şimdi İstanbul'un gurme adreslerinde buluşuyor. Sadece en iyiyi seçen butik işletmeler, pastane ve oteller için — bu benzersiz single origin deneyimini 10 bin km öteden mutfağınıza taşıyoruz.

🌿
AB Gıda Standartları Uyumlu
HACCP & CoA belgeli
📍
Tam İzlenebilir Tedarik
Çiftlikten kapınıza lot takibi
✈️
Hava Kargo · CCS → IST
3–5 iş günü teslimat
🍫
Min. 2 kg Numune
Taahhütsüz ilk deneme
%35
Venezuela kakao üretimi Sur del Lago'dan
%54–56
Doğal yağ içeriği — premium kalite
%1
Dünya üretiminde Criollo payı — son derece nadir
18K
km² Sur del Lago üretim bölgesi
Venezuela kakao meyveleri ağaçta
Menşei Hikayesi

Venezuela:
Kakao dünyasının gizli hazinesi

Maracaibo Gölü havzasında yayılan Venezuela, Criollo genetik çeşitliliği açısından benzersiz bir gen bankasıdır. Dünyada çok az üreticinin erişebildiği bu bölgeden elde edilen kakao, Valrhona'nın ikonik ürünleri dahil en seçkin çikolata markalarının hammadde kaynağıdır. Biz aynı toprağın ürününü İstanbul'a taşıyoruz.

Criollo & Trinitario Valrhona menşei %1 Dünya Üretimi Tam İzlenebilir
Venezuela — Hasat & Fermentasyon
El hasadı, 5–7 gün fermentasyon, güneşte kurutma
Sertifikalı İşleme Tesisi
AB uyumlu likör ve yağ üretimi, lot numaralandırma
Hava Kargo CCS → IST
Turkish Airlines / LATAM Cargo, 3–5 gün
İstanbul Teslimat
Butikler, pastaneler, bean-to-bar üreticileri
Ürün Portföyü

Single Origin Kakao Hammaddeleri

Kakao likörü
Kakao Likörü / Pastası
Venezuela Kakao Likörü
Criollo & Trinitario · Lot takipli
₺2.500–4.500
/ kg toptan
Yağ İçeriği
%54–56
Min. Sipariş
2 kg numune
Tat Profili
Fındık, karamel
Raf Ömrü
18–24 ay
Kakao yağı
Kakao Yağı
Venezuela Kakao Yağı
Doğal sıkma · Gıda & kozmetik sınıfı
₺3.500–6.000
/ kg toptan
İşlem
Non-deodorized
Min. Sipariş
500 g numune
Sınıf
Gıda & Kozmetik
Raf Ömrü
24 ay
Nasıl Çalışıyoruz

Çiftlikten butiğinize,
her adım belgelenmiş

01
🌱
Hasat
Venezuela'da seçici el hasadı. Olgunluğuna göre seçilen Criollo ve Trinitario meyveleri.
02
🏚️
Fermentasyon
5–7 gün ahşap sandıklarda kontrollü fermentasyon. Aroma profilini belirleyen kritik aşama.
03
☀️
Kurutma & İşleme
Güneşte kurutma ve AB standartlarına uygun tesislerde likör ve yağ üretimi.
04
📋
Sertifikalandırma
CoA, menşei şahadeti, fitosanitasyon belgesi. Her sevkiyat tamamen belgelenmiş.
05
🚀
İstanbul Teslimat
Caracas'tan İstanbul'a 3–5 günde hava kargo. Gümrük koordinasyonu tarafımızca sağlanır.
Belgeler & Uyumluluk

Her lot, eksiksiz belgelenmiş

Butik müşterilerimiz için şeffaflık birinci önceliktir. Her sevkiyatla birlikte tam belge seti teslim edilir.

✓
AB Gıda Güvenliği
Avrupa Gıda Kodeksi uyumlu
✓
Certificate of Analysis
Ağır metal, mikotoksin, pestisit
✓
Menşei Şahadeti
İmzalı, noter onaylı
✓
Fitosanitasyon
SASA / SENASAG onaylı
✓
Lot Takip Sistemi
Çiftlik → teslim tam iz
✓
Katkısız & Doğal
Yalnızca saf kakao hammaddesi
Sıkça Sorulan Sorular

Aklınızdaki sorular

Minimum sipariş miktarı nedir?+

İlk numune siparişi için minimum 2 kg kakao likörü ve 500 g kakao yağıdır. Düzenli siparişlerde ise esnek miktarlar mümkündür — müşterimizin ihtiyacına göre 5 kg'dan başlayan partiler sunabiliriz.

Teslimat süresi ne kadar?+

Caracas'tan İstanbul'a hava kargo ile 3–5 iş günü. Sipariş onayından sonra 5–7 iş günü içinde ürün elinizde olur. Gümrük sürecini biz koordine ederiz.

Ürünler hangi belgelere sahip?+

Her sevkiyatla birlikte: Certificate of Analysis (ağır metal, pestisit, mikotoksin testleri), Menşei Şahadeti, Fitosanitasyon Sertifikası ve lot numarasına dayalı tam izlenebilirlik belgesi teslim edilir.

Fiyatlandırma nasıl çalışıyor?+

Kakao likörü ₺2.500–₺4.500/kg, kakao yağı ₺3.500–₺6.000/kg aralığında toptan fiyatlandırılmaktadır. Fiyat; sipariş miktarına ve düzenli alım anlaşmalarına göre değişebilir.

Ürünler nasıl depolanmalı?+

Kakao likörü: serin, kuru ortamda (maks. 20°C), ışıktan uzak, 18–24 ay raf ömrü. Kakao yağı: 15–20°C, nem almayan ortamda, 24 ay raf ömrü.

Referanslar

Neden Venezuela kakaosunu seçiyorlar?

Dünya'nın önde gelen çikolata uzmanları ve üreticilerinin Venezuela kakaosuna bakışı.

"Venezuela kakaosu, müşterilerime sunabileceğim en güçlü hikayelerden birini taşıyor. Her çikolatanın arkasında bir çiftlik, bir bölge var."
Master Chocolatier, Avrupa
Fine chocolate üreticisi
"Criollo kakao gerçek anlamda nadir. Müşterilerinize bunu doğru anlatabilirseniz, fiyat engeli ortadan kalkıyor."
Pastacılık Okulu Direktörü
Uluslararası çikolata eğitmeni
"Single origin hammadde ile çalışmak, çikolata yapmayı bir zanaatten bir ifade biçimine dönüştürüyor."
Executive Pastry Chef
Lüks otel grubu, İstanbul
B2B Toptan Satış

Numune talebi &
fiyat teklifi

Butikler, pastaneler ve bean-to-bar üreticileri için özel fiyatlandırma. İlk numune setinizi talep edin — 48 saat içinde dönüyoruz.

📧
📱
WhatsApp
+90 5XX XXX XX XX
📍
Ofis
İstanbul, Türkiye
⏱️
Yanıt Süresi
48 saat içinde
Bir hata oluştu. Lütfen e-posta ile ulaşın.
48 saat içinde yanıt veriyoruz. Taahhüt gerektirmez.